Pemkot Palu Luncurkan Pasar Pangan Segar Aman sebagai Upaya Edukasi Keamanan Pangan

Sulawesitoday- Pemerintah Kota Palu, Sulawesi Tengah, mengangkat inisiatif pasar pangan segar aman (Pas aman) di Pasar Tradisional Masomba Palu sebagai bentuk edukasi kepada warga mengenai keamanan pangan saat dikonsumsi.

Dalam acara peluncuran program tersebut pada hari Senin, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Perindag) Kota Palu, Zulkifli, menyampaikan dukungan penuh Pemerintah Kota Palu terhadap langkah ini sebagai bagian dari upaya menjamin keamanan pangan yang beredar di masyarakat, khususnya di pasar-pasar tradisional.

Menurut Zulkifli, program Pas aman bertujuan untuk meningkatkan pemahaman produsen, pedagang, dan masyarakat akan pentingnya pangan segar yang aman, bebas dari cemaran pestisida, logam berat, maupun mikroba. Langkah ini merupakan hasil inisiasi Badan Pangan Nasional yang diintegrasikan ke daerah, dengan Kota Palu dipilih sebagai salah satu lokus program.

Zulkifli menegaskan pentingnya menjaga keamanan pangan dari hulu hingga hilir. Hal ini mencakup pengurangan penggunaan pestisida dalam produksi pangan oleh petani, dengan memanfaatkan pupuk organik untuk menyuburkan tanaman. Selain itu, pedagang juga diminta untuk menghindari penggunaan bahan-bahan pengawet yang dapat memengaruhi daya tahan produk.

"Tentunya Pemerintah Kota Palu bekerja sama dengan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) dalam melakukan pengawasan terhadap peredaran pangan, baik yang dijual di pasar tradisional maupun tempat lain," tambah Zulkifli.

Dengan demikian, upaya ini diharapkan dapat membantu meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi pangan yang aman dan segar, serta memastikan bahwa keamanan pangan selalu terjaga dalam setiap tahapan produksi dan distribusi.