Kemenkumham-Dinkes Beri Pelatihan Tata Boga Petugas Pemasyarakatan

SulawesitodayKantor Wilayah Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia (Kemenkumham) Sulawesi Tengah (Sulteng) bersinergi dengan Dinas Kesehatan (Dinkes) provinsi setempat dalam menyelenggarakan pelatihan tata boga dan jasa boga bagi petugas dapur dan pengelola jasa boga di Unit Pelaksana Teknis (UPT) pemasyarakatan di wilayah tersebut.

Kepala Kantor Wilayah Kemenkumham Sulteng, Hermansyah Siregar, dalam keterangannya hari Senin di Palu, menjelaskan bahwa tujuan dari pelatihan ini adalah untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada petugas dapur dan pengelola jasa boga di lapas/rutan dan LPKA agar mereka mampu memberikan layanan dan penyelenggaraan makanan yang berkualitas kepada seluruh Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).

"Saya berharap para peserta dapat mengambil manfaat maksimal dari kegiatan ini agar dapat meningkatkan standar kebersihan dan kualitas bahan makanan yang disajikan," ujar Siregar.

Pelatihan tersebut diikuti oleh 24 peserta dari berbagai UPT pemasyarakatan di Sulteng. Kegiatan ini berlangsung selama dua hari di Aula Lapas Kelas IIA Palu, Kota Palu.

Siregar juga menekankan pentingnya kegiatan ini dalam meningkatkan profesionalisme dan kapabilitas dari petugas dapur dan jasa boga di seluruh UPT pemasyarakatan. Dia berharap bahwa pelatihan ini akan memberikan dampak positif dalam meningkatkan fasilitas dan layanan kesehatan yang bersertifikasi higienis di bidang jasa boga di UPT pemasyarakatan Sulteng.

Kepala Dinas Kesehatan Sulteng, Komang Adi Suhendra, menyatakan dukungan penuh dari pihaknya terhadap pelatihan tersebut. Dia juga menegaskan komitmen untuk terus mendukung program-program pemasyarakatan dan menjalin kerja sama yang erat dengan Kemenkumham Sulteng.

Pelatihan tersebut dipandu langsung oleh tenaga teknis dari Dinkes Sulteng dan mencakup beberapa materi penting seperti pengean hidangan. Dengan kerja sama yang baik antara Kemenkumham dan Dinkes, diharapkan kualitas layanan pemasyarakatan di Sulteng dapat terus ditingkatkan untuk kepentingan bersama.