Kemenkumham Sulteng Selesaikan Pelatihan Jasa Boga dan Tata Boga

Sulawesitoday-Pelatihan jasa boga dan tata boga di lingkungan Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Sulawesi Tengah (Kanwil Kemenkumham Sulteng) telah berhasil rampung setelah dua hari digelar. Acara yang melibatkan peserta dari seluruh unit pelaksana teknis pemasyarakatan se-Sulteng itu berlangsung pada tanggal 19 dan 20 Februari 2024 di Aula Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Palu.

Kepala Bidang Pelayanan Tahanan, Kesehatan, Rehabilitasi, Pengelolaan Benda Sitaan, Barang Rampasan Negara, Keamanan, M. Nur Amin, menutup secara resmi pelatihan tersebut. Ia menyatakan kepuasannya atas lancarnya jalannya acara dan pengayaan ilmu yang diterima oleh 24 peserta.

"Arsitektur pelatihan yang kami gelar telah memberikan tambahan pengetahuan yang signifikan bagi peserta, khususnya dalam pengelolaan dapur dan bahan makanan di Lapas dan Rutan. Kami mendorong mereka untuk mengaplikasikan pengetahuan ini secara efektif di tempat tugas masing-masing," ungkap Amin.

Menurut Amin, peran pengelola dapur dan bahan makanan memegang peranan penting dalam peningkatan kualitas layanan pemasyarakatan. Ia berharap agar seluruh peserta dapat memaksimalkan tanggung jawab mereka guna memenuhi hak-hak warga binaan pemasyarakatan.

"Dalam konteks ini, tujuan utama kami adalah memastikan bahwa setiap Lapas, Rutan, dan LPKA memiliki personel yang memiliki sertifikasi jasa boga dan tata boga. Ini akan menjadi kenyataan jika pengelolanya memiliki kualifikasi, kompetensi, dan kinerja yang memadai," tambahnya.

Amin juga menegaskan pentingnya penerapan ilmu yang diperoleh secara cepat, sesuai dengan arahan dari Kepala Kantor Wilayah Kemenkumham Sulteng, Hermansyah Siregar. Peserta diingatkan untuk menjadikan praktik-praktik positif sebagai kebiasaan dalam menjalankan tugas mereka.

"Pesan dari Bapak Kakanwil Hermansyah adalah agar peserta segera mengaplikasikan pengetahuan yang didapat agar menjadi kebiasaan yang membawa perubahan positif dalam sistem pemasyarakatan," jelasnya.

Amin juga memberikan apresiasi terhadap kerja sama yang baik antara Kemenkumham Sulteng dan Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Tengah, serta menegaskan komitmen untuk melanjutkan kolaborasi tersebut di masa mendatang.